ม่านบาหลีมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าม่านบังตา ม่านพระอาทิตย์ เป็นพืชไม้เลื้อย มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศเขตร้อนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย บรูไน เป็นไม้เลื้อยที่ปลูกง่าย โตไวแถมยังช่วยกันแดดและให้ร่มเงาได้ คนจึงนิยมปลูกทำซุ้มไม้ระแนง
ลักษณะ ม่านบาหลีเป็นไม้เลื้อยขนาดกลาง สามารถเลื้อยได้ถึง 6 – 9 เมตร รากมีสีแดงน้ำตาล ยาวประมาณ 3 – 8 เมตร ส่วนใบเป็นใบเดี่ยว สีเขียวเข้ม ผิวใบมันเล็กน้อย ฐานใบมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ มีดอกสมบูรณ์เพศออกรวมกันเป็นช่อตามซอกใบ มีสีขาวอมเหลืองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ มักจะออกดอกในช่วงเดือนพฤศจิกายน – กุมภาพันธ์
การปลูกม่านบาหลี ทำโดยปักชำกิ่งลงในถุงดำ เมื่อรากเริ่มออกก็ค่อยย้ายมาปลูกในกระถาง ใช้ดินได้ทุกชนิดแต่ใช้ดินร่วนจะดีกว่าเพราะสามารถระบายน้ำได้ดีและมีความชื้นสูง ใช้เวลาไม่นานรากก็จะแตกออกมาพันซุ้มที่เตรียมไว้
การดูแลรักษา ม่านบาหลีชอบแสงแดดจัดๆ ดังนั้นให้รดน้ำม่านบาหลีแค่วันละ 1 ครั้งก็พอ อย่างที่บอกไปข้างต้นว่าม่านบาหลีเป็นพืชที่โตไว ดังนั้นต้องตัดแต่งต้นและรากกันบ่อยหน่อยประมาณ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ และไม่ควรจะปล่อยให้รากยาวลงไปโดนน้ำที่พื้นเพราะจะทำให้รากเน่าได้
ประโยชน์ นอกจากผู้คนจะนิยมนำไปทำซุ้มแล้วยังใช้เป็นไม้ประดับตกแต่งสวนได้ด้วยหรือจะปลูกบริเวณประตู หน้าต่างเพื่อเพิ่มความสนใจแถมใบอ่อนของม่านบาหลียังมีรสเปรี้ยวที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ด้วย
รูปภาพ :Nok Wijittra
รูปภาพ :Kook June Jan Siriburee
รูปภาพ : ร้านอาหารลมเย็น จังหวัดอุตรดิตถ์
